По традиции поговорили с Колей из «Петрова и Васечки». В этот раз — о том, как готовить настойки.

• Настойки vs наливки
• Базовые правила изготовления настойки
• Можно ли сделать настойку быстрее, чем за 2–3 недели?
• Какой алкоголь использовать? Что с чем сочетается?
• Какую точку искать для баланса: сладость, кислота, крепость?
• Иногда в настойках нужна вода. Какую брать?
• В чем прикол настаивания в «темном месте»?
• Какая самая популярная настойка?
• Как рождается всякая дичь типа лососевой настойки?

Участники:

- Коля Петров — https://t.me/SubShogo

- Илья Рубцов — https://t.me/irubtsov

- Ваня Звягин — https://t.me/brokitchen

Спасибы:

- Тимофею Сулимову за звукорежиссуру и монтаж — https://t.me/timoffhey,

- бару «Петров и Васечка» за коктейли, помещение и уют — https://t.me/petrovivasechka